【コウケンテツ】副菜を簡単3分で!きゅうりの簡単しょうゆ漬け
コウケンテツさんの「柔らか蒸し鶏のまろやか野菜クリームソース」と一緒に作ったのが副菜きゅうりの簡単しょうゆ漬けです。
本当に簡単で美味しく、作り置きにピッタリでした。
きゅうりの簡単しょうゆ漬け
材料
- きゅうり 2本
- しょうゆ 大さじ2
- 酢 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- ごま油 小さじ1
- しょうがの細切り 1かけ
きゅうり以外に、大根やニンジンやセロリなどで作ってもおいしいとのこと。
作り方
- きゅうりは縦半分に切り、スプーンで種をとり、薄く斜め切りする。
水分が出やすいため種をとるので、すぐに食べ終わりそうな量の時は不要。 - 保存容器できゅうりとしょうゆ、酢、砂糖とあえる。最後に風味付けのごま油を入れてあえる。
料理研究家コウケンテツさん動画
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