辛子明太子と枝豆の炊き込みご飯

2020年4月30日レシピ・料理

大学生の頃、夏バテ解消メニューとしてテレビで紹介されていた「辛子明太子と枝豆の炊き込みご飯」

簡単で美味しいので、親戚一同に一気に広まりました（笑）
今でも定期的に作っているぐらい
ただし分量とか覚えていないのでかなり適当ですが。

ためしてガッテンとかその手の番組で夏に放送していたんですけどね。番組名なんだったかなぁ。美味しいのでぜひぜひおためしあれ。

辛子明太子と枝豆の炊き込みご飯のレシピ

ご飯を炊く時に塩、酒、枝豆、辛子明太子を入れて一緒に炊くだけです。

• • 水分量：お酒も入れて白米炊く時と同じ量にしています。
  • 辛子明太子：切って固まりで入れてもいいし、ほぐして入れてもいいです。私はほぐして入れた方が好きです。
  • 枝豆：買っていれてもいいし、冷凍でもOKです。

私の好みは枝豆も辛子明太子も結構たっぷりいれるのがおすすめ。